التوت البري يقي من تسوس الأسنان

•
اكتشف العلماء أن هناك مركبا في فاكهة التوت البري Cranberries يمكن أن
يمنع البكتيريا من الالتصاق بالأسنان ويمنع تشكل تجمعات مادة "البليك"
المضرة بالأسنان.

لكن الباحثين يحذرون من أن الكثير من المنتجات التي تحتوي على التوت البري
تحتوي أيضا السكر وأن استهلاك كميات كبيرة منها قد يساعد في تسوس الأسنان.

ويقول الدكتور "هيو وان كو" من مركز جامعة "روشيستر الطبي" في نيويورك
والذي أجرى البحث، إن الهدف كان استخلاص الخواص الوقائية للتوت البري
وإضافتها إلى معجون الأسنان أو غسول الفم.

وقال إن السبب وراء فاعلية التوت البري الكبيرة في حماية الأسنان لا يزال غير واضح .

كما كان الباحثون قد اكتشفوا سابقا أن التوت البري له خواص تساهم في تخفيف
إصابات المجاري البولية التي تسببها أيضا أنواع من البكتيريا الضارة.

وقد أمضى الباحثون نحو سبعة أشهر حتى حصلوا على نتائج أظهرت أن التوت البري كان فعالا بنسبة 80% في وقاية الأسنان.

ووجد الباحثون أن مركب التوت البري لا يمنع فحسب البكتيريا الجديدة من
الالتصاق بالأسنان، بل بدا أيضا أنه يعيق إنزيمات البكيتريا التي تلعب
دورا أساسيا في تشكل طبقة "البليك".

غير أن الدكتور "كو" أشار إلى الحاجة لمزيد من الاختبارات للسعي لعزل
المركبات الفعالة في التوت البري قبل النظر في إجراء اختبارات سريرية على
مرضى.

لكن الباحثين والاختصاصيين في طب الأسنان يقولون إنه باعتبار أن التوت
البري يحوي مادة شديدة الحموضة، ورغم أن الريق في الفم يسعى إلى جعل مستوى
تركيز الحموضة طبيعيا، إلا أنه يعجز عن ذلك أحيانا مع الإسراف في تناول
مواد عالية الحموضة.

ويخلص الباحثون إلى أنه ينبغي الاعتدال في تناول التوت البري رغم فائدته تجنبا لمشاكل محتملة.